un café de quartier

MATAMATA COFFEE est un coffee shop situé au coeur de Paris dans le quartier de Montorgueil, désirant cultiver l'art du café de spécialité et de la cuisine "fait maison". Nous avons hâte de vous servir !

 

VALeurs

 

  • COMMUNAUTE

MATAMATA COFFEE est un groupe d'amis qui veut vivre avec un esprit différent forgé dans le partage, l'accueil et le service. Nous trouvons notre plaisir dans le fait de partager des moments simples et d'échanger nos expériences de la vie.

MATAMATA COFFEE est convaincu que nous avons tous besoin de lieux de communauté. Nous aimons que notre coffee shop accueille des personnes de divers horizons et soit un lieu convivial et inspirant pour des pauses café entre amis ou entre collègues. 

  • ARTISANS

Le café de spécialité est un produit artisanal. Nous croyons aux valeurs de l'artisanat et au fait qu'il met en valeur le caractère unique de chaque produit, de chaque personne. Nous pensons qu'un bon repas et qu'un bon café consistent à garder les choses simples et savoureuses. 

Le café de spécialité est un produit de terroir. Nous utilisons des grains de café sélectionnés avec soin auprès de producteurs expérimentés dans divers pays du monde. Ce processus de sélection encourage les producteurs à rechercher l'excellence dans la plantation, la récolte et la transformation du fruit. Les grains sont ensuite torréfiés de façon unique par les meilleures brûleries du pays et du continent. 

Nous servons nos cafés quotidiennement avec notre savoir-faire de "barista" et notre enthousiasme. Notre désir est de toujours découvrir, avec vous, les qualités, goûts et caractères distincts de chacun de nos cafés à travers différents types d'extractions.

 

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l'espace

L'espace se réparti sur deux niveaux. Au sous-sol, la cave à été chaleureusement restaurée afin d'accueillir un ou plusieurs petits groupes dans un cadre intimiste très soigné.

CE SOUS-SOL PEUT ÊTRE PRIVATISÉ POUR UNE RÉUNION DE TRAVAIL, UN ANNIVERSAIRE... IL SUFFIT DE NOUS CONTACTER.